Kamis, 06 Desember 2012

NAMA SAJEN JAWA BESERTA BAHANNYA

SEGO GUREH
BAHAN:BERAS DI MASAK PAKAI SANTEN LAUKNYA LODHO

SEGO SAK AMBENG (KULUP)
BAHAN:NASI DALAM BASKOM LAUKNYA KULUBAN,SAYUR TEMPE(BISA AYAM BISA TELUR


SEGO PUNAR    .
BAHAN:BERAS DI MASAK PAKAI SANTEN DI KASIH KUNYIT LAUKNYA SERUNDENG,SAMBAL GORENG,MIE(BISA TELUR ATAU LODHO TERGANTUNG KEMAMPUAN)

 TAKER PLONTANG   
BAHAN:TAKIR YANG DI BUAT DARI DAUN PISANG DI KASIH JANUR TEPINYA,LAUKNYA SEPERTI YANG ADA PADA SEGO PUNAR

JAJAN PASAR
SEMUA JAJAN YANG BISA DI DAPAT DI PASAR

GEDANG SETANGKEP
SEMUA JENIS PISANG YANG PENTING SETANGKEP  (TERGANTUNG KEMAMPUAN)

JANGAN MANGGOL (KLUWEH)
BAHAN:KLUWIH,DAUN MELINJO,TAWON,TERI,BUMBU JANGKEP(BUMBU DAPUR),

GULO GIMBAL
BAHAN:1/2 KG BERAS KETAN DI GORENG SANGRAI TRUS DI TUMBUK HALUS DI CAMPUR GULA MERAH,KELAPA DAN DI BENTUK  BULAT PANJANG

JENANG ABANG
BAHAN:BERAS DI BUAT BUBUR DI CAMPUR GULA MERAH DAN SANTAN

JENANG SENGKOLO
BAHAN:JENANG MERAH YANG ATASNYA DI KASIH BUBUR BERAS PUTIH SEDIKIT

GOLONG 7
BAHAN:NASI DI BENTUK BULAT SEUKURAN BOLA TENIS DI BUNGKUS DAUN PISANG JUMLAHNYA TUJUH DENGAN LAUK TERNCAM DAN TELUR

WALOH
BAHAN:WALUH DI KUKUS DALAMNYA DI KASIH GULA MERAH

JENANG PROCOT
BAHAN:TEPUNG BERAS DI BIKIN BUBUR  DI TARUH DALAM PIRING DI ATASNYA DI KASIH SATU PISANG RAJA YANG TELAH DI KUKUS DAN DI KUPAS










BUCENG PITU

BAHAN:NASI DI BENTUK KRUCUT JUMLAHNYA TUJUH LAUKNYA AYAM ATAU TELUR





DAWET


BAHAN:TEPUNG BERAS DI BIKIN CENDOL DI KASIH JURUH GULA MERAH  DAN DI KASIH SANTEN






                 KETAN TEN-TEN

BAHAN:BERAS KETAN DI MASAK DI BIKIN BUCENG KIRI KANANNYA DI KASIH TEN-TEN(KELAPA MUDA DENGAN GULA MERAH YANG DI KUKUS)



0 komentar:

Posting Komentar

Posting Kami